Cerramos por vacaciones del 10 al 23 de agosto. Los pedido hechos en la tienda online durante este periodo serán atendidos a partir del lunes 24 de agosto. Que tengáis un feliz verano!
Apuntes sobre las tensiones en la gastronomía contemporáneaUna oportunidad para pensar la comida más allá del platoEn este ensayo, Jorge Guitián despliega una mirada crítica y sugerente sobre el mundo de la gastronomía contemporánea. Desde...9788419483812Guitián, Jorge
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domingo, 1 de febrero de 2026
Una elegía tabernera sobre la defunción de nuestras barrasDel autor de Collado: la maldición de una casa de comidas, llega un retrato crítico de cómo estamos vendiendo el alma de los bares al mejor postor.Matar un bar es una mezcla afilad...9788419483690Armengol, Carles
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lunes, 1 de septiembre de 2025
Dumplings y otros dim sum te invita a descubrir el delicioso universo del dim sum, la tradicional comida china pensada para compartir, conversar y disfrutar de una gran variedad de...9788419483676Lei, Karin
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jueves, 1 de mayo de 2025
Come como tu personaje favorito: desde el bento hasta el yakisoba¿Has visto una y otra vez Ranma ½, Free! o My hero academia? ¿Eres el mayor fan de las pelis de Studio Ghibli o de la mítica serie de los años 80, Dragon Ball? Si la respuesta es s...9788419483034Ault, Diana
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martes, 1 de noviembre de 2022
¿Alguna vez has soñado con traspasar la pantalla y darle un suave mordisco a los espaguetis de La Dama y el Vagabundo? ¿Aprender a preparar el tian de verduras junto a la famosa ch...9788419483003Vo, Minh-Tri
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sábado, 1 de octubre de 2022
Preparar los platos japoneses más emblemáticos del cine de Hayao Miyazaki e Isao Takahata ya es posible con este recetario inspirado en sus mejores escenas gastronómicas.Desde los ...9788412033458Vo, Minh-Tri
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martes, 1 de junio de 2021
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